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Hot Pot

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Während des Kochens warten einige Warten, sodass die Gäste ein wenig Schnaps schlürfen können. Es kommt zu einer Zusammengehörigkeit, die ihre Herzen beruhigt. Weilu-um einen heißen Pot zu „kreisen“-hat für die Chinesen eine tiefe und tiefgreifende Bedeutung, die gesellig sind und stark in Familie und Clan betonen. Es ist gemütlich und doch informell. Es ist kein Bankett, aber es kann so viel Zeit dauern wie eins. Es verwendet einen einzelnen Topf, ist jedoch in Zutaten, Saucen und Kochstilen variiert.

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